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M.D. シャルドネ 2025

¥8,800 税込

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M.D. ヴィンヤードは長野県塩尻市片丘に位置する海抜720mの西向き傾斜の圃場、八ヶ岳と御岳山の火山灰堆積礫土壌でリースリング、ピノノワール、シャルドネを栽培しています。
2025年産シャルドネは9月下旬に収穫後、ワイナリーにて除梗・破砕し4℃の低温で2日間スキンコンタクトした後、優しくプレスした後に発酵。MLF(乳酸発酵)をさせたので丸く穏やかな酸味が特徴。新樽にて5ヶ月間熟成しました。
白桃の果実味にナッツの香ばしい風味のアクセントが効いた辛口ワインです。

日本ワイン
果実酒

【タイプ】白ワイン
【ブドウ品種】シャルドネ100%
【収穫年】2025年
【産地】長野県塩尻市片丘
【容量】750ml
【アルコール分】12%
【原材料】ぶどう(塩尻市片丘産), 酸化防止剤(亜硫酸塩)

【製造者】株式会社キリノカ長野県上伊那郡辰野町大字小野筑335-4
【製造場】長野県上伊那郡辰野町大字小野1305-1
【販売元】キリノカヴィンヤーズ&ワイナリー

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